小程序点餐+外卖柜：高校食堂无接触式餐配服务的破局之道！

小程序点餐+外卖柜：高校食堂无接触式餐配服务的破局之道！

此次疫情催生了高校无接触式服务的需求，然而这个概念并不是因为这次疫情而被发明。至少在两年前的高校宿舍，就已经诞生了无接触式的餐配服务：学生点外卖，让外卖小哥放到可保存外卖的外卖柜再来取餐，期间和外卖小哥并不需要面对面才能交付外卖。
学生都知道，大学四年只是吃食堂的饭菜难免乏味，寻求更加丰富的餐品选择，这间接地养活了一批依附于学校附近的校外餐饮商家，同时也让校内食堂商家“不思进取”、多年千篇一律地不优化菜单。

（外卖扔地、通过校外围墙取餐，显然校内就餐选择也是困扰学生的严重问题了）
这次疫情明显让学校食堂的发展进入了快速通道。前面有教育部对外公布的要求学校严禁校外外卖进校，后面将会有面临学生复课返校后解决一日三餐的现状。校内食堂空间有限、就餐桌子座位有限、以往学生打餐排长龙情况并不少见，如此一来，不仅是食堂餐食选择，食堂就餐效率也是一大问题！
以“小程序点餐+外卖柜”的模式，毫无疑问将会是帮助学校食堂解决开学后学生就餐的难题！学校只需要提前在学生宿舍楼下先安装好外卖柜、让食堂商家全部上线外卖点餐平台、引导学生提前点餐，就能解决当前问题。
首先，在学生宿舍楼下先安装好外卖柜，可以提升大量餐食的交付效率。一般学生点餐分高峰期和非高峰期；学校和食堂可以引导学生提前在非高峰期点餐，回到宿舍门口就在外卖柜把餐带回宿舍吃就可以，这样可以减少一部分人群聚集在食堂；同时，就算是就餐的高峰期，餐食也是分批次送达宿舍门口外卖柜，学生下课后也会很快将外卖取走，外卖柜就能被多次使用，这样也提升了送餐的效率。

其次，让食堂商家全部上线外卖点餐平台；学生是需要有点餐平台来选择餐食的，最有效、最便捷的方式，莫过于直接在点餐小程序上架店铺和菜品，商家只需要把自己店内的菜品和价格发布到小程序店铺就可以，通过打印机接收订单，也可以收集学生点餐的评价和意见，进一步改进店铺的菜品，推陈出新。让学生对食堂的菜品更加感兴趣，也回流到校内食堂就餐，而对于学校来说，更能进一步管理好学生的食品安全问题了。

最后，学校和食堂引导学生提前点餐。可以在学生食堂出入口、食堂内部布置宣传，也可以在宿舍门口的外卖柜上粘贴宣传的信息，这样学生看到了校内食堂也支持外卖点餐，就很容易进入点餐平台查看并下单体验了。