新春佳节原是餐饮消费高峰期，但是2020年这个春节，一场突如其来的新冠肺炎疫情使整个餐饮业传出一阵阵凉意。
原本打算春节期间大干一场的餐饮业被新冠疫情来啦一次“精确化”，线下实体店规模性停业整顿，没有了主营业务收入，却还要支撑点员工工资、房租等各个方面成本费，工作压力显而易见。
在这场事关存亡的疫情考试下，餐饮业怎样进行逃生？
1.外卖配送小程序助推餐饮业逃生
疫情当前，聚会成为了大家心里的一道黑影，疫情当前和以后一段时间，为了能卫生和疫情传播，大家会喜爱独立用餐，外卖送餐用餐。
餐馆属于典型的线下消费情景，在线上人流量急剧下降的情形下，规避风险、确保现金流量，是现阶段餐饮业应战新冠疫情的重要。
外卖配送小程序就是典型的高频率+刚性需求，店家根据派送完成了线上与线下联接和商家与用户连接，很大的方便快捷的顾客的日常生活，通过网上外卖送餐。
2.美团外卖等外卖app提成愈来愈高
美团外卖等外卖app提成愈来愈高，情况严重缩小了商户的盈利空间。
一位在美团下架自身店面外卖服务的老板说：最开始我们与美团协作时，提成是15%，之后调至18%，如今又上涨到22%，确实承受不起了！
例如售出100块，给服务平台22块，那我还有人力也有租金，忙了半天，终究全要给美团打工了。
很多卖家就会说了，不依赖外卖app，压根卖不出外卖送餐。如今客流量掌握着外卖app手上，只有依照他的标准来！而外卖配送小程序的诞生，给很多商家另外一个挑选！
3.外卖配送小程序应用全过程简易
餐馆店家发布订单信息微信小程序，不但减少了公司的开发与维护费用，并且使管理与经营模式更为轻便高效率。
将来，伴随着小程序的飞速发展，发布微信小程序还会研发出愈来愈丰富多彩功能的。
店家开通小程序后，不论是营销宣传、或是为客户服务，很好地提高了传播效果和服务水平。
从营销宣传来看，外卖配送小程序现如今上线了“一码双用”作用，关心微信小程序后就可以关注公众号，店家不需要再耗费想法思索如何涨粉，只需要在店面通道和饭桌上设置二维码，正确引导消费者手机点餐就可以，一举两得。
客户消费后能够扫描二维码储存客户信息。店家能够通过手机容易地掌握消费者的消费观念和喜好，进而针对性地进行特惠品牌营销主题活动，提升营销机会。
并且通过这些信息，店家能够深入分析客户，能够更好地拆换菜肴，进而能够更好地改善用户体验。
在目前疫情防控形势不容乐观而且充斥着可变性的情形下，餐饮业还要很长一段时间修复和新建，那也是餐饮业思考本身的大好时机。
积极推进新业务，新冠肺炎疫情依靠正餐业务餐饮业严厉打击较大，大伙儿广泛认为“正餐+外卖送餐+商城系统”结合的方式或者未来餐饮运营的理想模型。
