餐饮3.0与餐饮2.0的主要区别体现在：
1.交互式。传统的餐饮信息系统，特别是点菜系统，要么是专为服务员设计，比如点菜宝，食客仍然面对纸质菜单点菜，点菜体验等同于餐饮1.0时代；要么是点菜<br>系统虽然看似为食客自助点菜设计比如海底捞的平板点菜系统，但点菜系统只是在静态展示菜肴的基础上简单增加了点菜功能，系统和食客之间没有真正意义上的动<br>态交互，食客的自助点菜行为不会对系统产生影响，点菜过程中也无法完全做到不需要服务员介入。笔者认为餐饮3.0的点菜应该是一个系统与食客充满交互的过<br>程，食客不仅仅是对着静态的菜单做出选择，而是在此之上还能通过自己的点击、评论等行为产生内容，在一定程度上对系统产生影响。试想在食客点菜时，可以根<br>据以往食客的点击率、评分排序选择，在查看每道菜的时候能够看到以往食客的评价，而自己的参与也会反过来作用于系统，则用户体验会有质的提升。
2.个性化。系统基于大数据挖掘食客的消费轨迹和消费模式，为食客生成定制菜单，在食客的点菜过程中给出个性化建议和指导。食客也可以自主规划专属菜单，方便<br>高频消费者。系统在餐前精准预测食客的消费需求，对食客的消费需求给出建议和引导。餐后结合食客的消费情况，给出精准的有情怀的餐后关怀。这些基于大数据<br>的服务都是有针对性的、个性化和定制化的，笔者相信，餐饮3.0会比食客更懂食客。比如说当系统覆盖率达到了一定程度，这里假设80%吧，也就说一般人8<br>成的就餐行为会被系统记录。当系统发现你几乎每周六晚上都要吃两人份的高级日料时，是不难通过大数据挖掘出你是一个爱泡妞的高富帅的。于是在每周六中午给<br>你精准推荐投你所好的餐厅成为一种可能。
3.智能化。基于人工智能的点菜可在点菜过程中结合膳食搭配、人数价格、口味习惯等智能给出搭配建议。
4.多媒体。以平板为平台，在静态图片之外，用音频、视频、3D模型甚至VR等方式展现菜单，并允许食客与之交互。比如叫花鸡这道菜的展示，可以允许食客在平板上一层层的将泥土、荷叶拨开。
5.智铺子。餐饮2.0的系统各自为政，不接入云端，不共享资源，无法产生大数据自然也也无法获得大数据红利。餐饮3.0用云服务打通商户间的信息屏障，打破孤岛效应，在同行之间形成大数据生态圈，在异业间形成异业联盟。虽然说共享一部分自身的商业数据会被某些商户本能的抵制，但是其基本的道理和P2P下载<br>异曲同工，人人为我我为人人嘛。一个比较成功的餐厅，有10w食客会员很厉害了吧？可如果接入到云端的生态系统里，其可能获得的目标客户是100w甚至更多。
6.功能360度无死角全覆盖。餐饮2.0的系统往往只解决一个或一部分需求，导致一个商户要采用多个系统，系统之间缺乏集成整合，数据也无法共享。餐饮3.0的系统为行业提供全方位的解决方案，方案覆盖经营活动的全部环节，提供真正的一站式服务。当前商户最大的痛点恐怕就是IT系统的碎片化。团购用两三套，外卖用四五套，点菜用一套，CRM用一套，收银用一套，支付对接n套系统。成本、效率都成为很严重的问题。
7.持续进化。在社会发展日新月异的今天，无论新兴产业如互联网还是传统行业如餐饮，要想生存和发展，唯有持续进化。餐饮3.0通过分析和挖掘餐饮行业的大数据，用行业最佳实践去指引餐饮业的发展，提供量化的咨询服务，引领行业标准、树立业界标杆。未来餐厅未来的餐厅应该是怎样的？在未来的餐厅就餐的体验应该是怎样的？笔者相信下文提及的场景都会在不远的将来实现，这个将来可能只要5年。餐饮3.0解决方案的设计目标应该是让商户能够用上领先同行至少5年的系统。笔者认为未来的餐厅每桌一个或多个平板/可触设备将会成为标配。食客用平板/可触设备浏览菜单自助点菜将成为主流，点菜流程中服务员的介入会尽量的减少。在就餐过程中，服务的发起也多由平板做为起点。餐后的支付方式，网络支付将会成为主流。总的说来，笔者认为，未来餐厅的就餐体验将会是建立在食客自助、以及食客与系统交互的基础上，人的介入相比当前会减少。对于商户，这种变化带来的是人力成本的降低、工作效率的提升和服务质量的进步。
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