随着互联网技术的崛起,网络电商们搭着大数据这艘船快速乘风破浪,而生存在我们周边的生鲜零售业却面临着更多的机遇与挑战,行业洗牌进程加快,为了在巨大市场冲击中站稳脚跟,生鲜零售业就必须要转型,要将传统的线下销售变成智能综合体。“互联网+”战略的逐步发展,使得大数据、云计算等新一代互联网技术已经日趋成熟,整个行业向着高效流通的方向迈进,但大数据的不断更新迭代,不是为了取代人工手段,而是为了更客观的辅助我们作出分析与决策,现如今,大数据已经可以为现有商业模式提供良好的技术支撑。竟然连买菜也能大数据,这款智慧生鲜管理系统到底有着何等动力,让我们一探究竟。
虽然我们日常生活中的物资充沛,但在多次疫情的冲击下,我们可以发现,生鲜产品的需求在呈现直线上涨的趋势。作为生活必需的生鲜产品,整个供应链在逐步搭建和完善的过程中,已经受到了众多关注。立足社区,家门口的生鲜社群业态也成为当代人生活必不可少的一部分。现实在协助并且引导市场完善现有资源,整合统筹所有的农场、合作社、原产地、电商、货运、冷链物流,促使这一系列完成快速规模化小业态的成型。虽然目前的消费数据可以表明,“微信群+社区店”、“小程序+小区配送”比大型商超拥有更强的盈利能力。但是若要可持续发展,疫情恢复后,生鲜零售业就必需依靠现代科技的支持来应对更加重大的考验。
与网络电商相比,实体零售门店掌握到的消费者行为与消费数据较少,所以对消费信息的收集分析就更加滞后,也无法及时调整销售策略。因此,零售门店需要运用智能大数据来重构销售系统,让实体门店也可以及时掌握消费者行为,从中分析出需要进行调整的策略。从而像网络电商一样运用大数据来提高销售效率或者减少销售成本。那么,食有材是如何运用智能大数据来重构生鲜零售系统呢?
食有材是首家智慧生鲜品牌运营商,在传统零售业发展的基础上,借用大数据与现代数字科技,将线上线下完美融合,线下的的生鲜零售,消费数据往往是碎片化的,商品、消费者、库存等各信息之间联系不够紧密,数据链条搭建不完成,这一方面极大增加了运营难度,各环节消耗的人力物力,也在无形中增加了运营成本。
传统的门店零售效率相对较低,从采购到销售,步骤虽然简单,但中间消耗成本过大,利润无法做到最大化。食有材将大数据的应用对食材的流通与销售过程进行深度升级改造,这些数据具有量多、速度快、内容丰富等特点,根据店面消费痛点进行数据收集、数据分析、数据决策,从而提供消费者画像、精准选品、运营分析等。通过这些数据将线上服务与线下体验完美融合,把两者的优质发挥到最大,以大数据为依托,通过搭建渠道,在新科技的支持下,不断优化服务模式,提升用户体验,实现共赢。
对于传统生鲜零售业来说,库存问题已经变成老生长谈,食有材与国内最大的农产品公司中粮集团建立战略合作关系。作为国内最大的农粮央企,中粮集团恪守“忠于国计 良于民生”的精神,以“精准滴灌”促精准脱贫,圆满完成7个定点扶贫县、2个对口支援县的脱贫“摘帽”任务。中粮扶贫办联合食有材冻品网全面达成反贫策略,大力推动乡村振兴的步伐,实现三年破万店宏伟目标。
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