这个有几方面的深层缘由:
1,惰性作祟。接触过许多饭店老总,提到内部管理眉飞色舞,但说到互联网+营销时就回嘴。信不信,大多数老总文化过高,有些连微信群发助手都不明白,更何谈微信营运、小程序的操作?重管理,轻营销。
2,不思对策。成都烤肉商会、重庆烹调商会等联名谴责美团等平台,一盘散沙,亳无意义。讲真,美团和饿了么外卖平台26个点的提成,对任何饭店是极大压力,90%饭店纯收益不会超过30%(不是毛收益),有切肤之痛,但无可怎奈,任人宰割。
3,社交搭建。饭店私域流量自带属性,挛缩高、忠诚度高。可请专人搭建公众号、微信群及小程序并管理,注重小视频等工具的自我宣传与互动,与附近新村业委会联动甚至跨行业抱团,完全可以几家十家自建配送。要晓得,饭店只能做方圆三五公里的老客户、回头客的生意,更本用不着在哪些平台上烧钱引流之类的。
小程序是饭店不错的选择,用不着顾客下APP如此麻烦,是未来私域流量发展方向。
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