现在都2020年了，餐饮收银系统的江湖也已经更新换了代。如果要说当前收银系统的种类，我把它简单分为两种：
一种是公有云SAAS模式，数据存放在公有云上，好处是成本低、省心，你花几千块买一套系统硬件，就可以准备开店营业了。
还有一种是私有云部署的，好处是自己管理方便，不过这种模式成本非常高，购买价格高（至少准备个几十万），还有后期的维护成本（给运维团队发工资）。一般，只有超大型集团才会选择这种模式。
所以市面上常见的都是前一种。我们今天就重点讲如何选一套这样的收银系统。
买之前，想清楚两个问题：我的餐厅需要哪些功能？我能接受的价格是多少？
第一个问题，功能
从早上开业到晚上闭店后的收尾工作，从前厅、后厨的工作，从门店到连锁总部的管理工作，这些工作流程都需要思考一遍，这样子，你去找供应商的时候，才会清楚自己想要的是什么。
举个例子，如果你开了一家街边小面馆，客人来了，收银员选择菜品下单，后厨打印出票，这是基本的流程，选择系统就很简单，大部分系统都可以用。
如果你开了一家中式酒楼，桌台很多，收银员下单时，除了常见的开台、还要有合台（客人人数多，想把两张桌台合一起，成为一张订单）、移台（客人点完菜想换桌）这些功能。那你就需要桌台管理很完善的系统。
再说，如果你有很多家门店，那需要的功能就更多了，像菜品管理（上下架、改价权限等）、员工管理、报表都要很完善。
把你的需要整理好，再和系统商的功能比对一下，你基本就能确定选什么系统了。
第二个问题，价格
很多商家总是怕买亏了。但是，一分钱一分货，这个简单的道理，大家做生意都懂的。
基本上，系统商提供的价格会根据功能以及服务来进行报价。一般价格都不贵，几百块一年（除非有定制开发需求），服务这一块，主要是一些系统配置和维护。
当然，如果可以有免费试用的机会，你一定要试试。毕竟，用什么收银系统，直接影响了每天的餐厅工作状态，好用的系统，能帮你省不少事。
