通过研究发现顾客选择离开的理由比较简单，就是想快点解决吃饭问题，不想等待！其实反过来从餐厅的角度来思考，你家餐厅让客人久等的原因？其根本在于效率，餐厅点餐效率低是造成上菜慢的根本原因， 如何解决这个问题，让餐厅高效出餐，可以从以下二个方面进行探讨。
一、使用高效率点餐系统传统餐厅一般准备一个表格式的菜单，客人来了，给顾客一张菜单、一支笔，让顾客自助勾选菜品，勾选好后叫服务员，然后服务员再统一把菜品录入到点餐系统中。有些餐厅会使用平板点餐，算是表格式菜单的升级版吧，顾客点好菜后，无需服务员再次录入到点餐系统中， 这样节省了服务员的时间，提升了餐厅的沟通效率。
通过分析发现，以上两种点餐方式，有一个共同的特点，那就是把点菜的这步操作，尽量让顾客独立完成，在顾客点菜的过程中，服务员还可以去招呼别的客人，不必陪在顾客身边，但是成本偏高。
除了上述两种点餐方式，顾客可以使用微信小程序点餐，较比那两种方式的优势是非常明显的，首先餐厅无需为顾客准备菜单，纸或者本、或者平板，因为顾客的手机就是你餐厅的点菜器，加上多人点餐功能，顾客通过自描桌牌上的二维码，就可以自动建立同一个订单，同时点餐， 这也就是把所有的顾客手机都变成了餐厅的菜单和点餐宝了，如今互联网的普及程度，顾客比餐厅还要了解怎么使用微信点餐小程序的情况下，餐厅无论是付出的人力成本还是点餐宝成本，都能大幅度的降低。
其次，微信小程序点餐系统是完整的打通顾客和餐厅沟通甁颈， 顾客的所有点餐操作，前台和后厨都能实时收到，餐厅的所有进度顾客也都能实时了解，高效率的信息沟通，不仅提升了顾客消费体验，也大大的提升了餐厅的效率，降低了高峰期的流失率。二、使用更高效的收银系统
餐厅的效率想要更进一步提升，不仅要提升点餐效率，还要解决另外一个痛点-结账。从传统的现金结账到刷卡结账、再到现在流行的微信及支付宝结账，而这一系列的结账方式的升级，只是解决了顾客携带现金不方便的问题，和找零效率低的问题。 这里有一个影响结账效率的重要环节却被大家习以为常的呼视掉了-金额，顾客结账的需求也是比较集中的，这往往也会造成结账排队的情况，往往也会因为一些个别的顾客，算的比较细，造成其它顾客等的时间太长， 虽然这不是餐厅能控制的，但是确实给顾客造成了不好的消费体验。
微信小程序点餐系统打破了传统方式餐厅和顾客的沟通屏障，顾客能通过手机，打开订单，消费金额，消费明细一目了然，直接就可以支付，不需要服务员或者收银员来告诉顾客消费了多少。 使用微信小程序点餐，顾客一分钟之内就完全搞定结账。传统方式往往需要喊服务员，甚至到前台去结账，现在不用了，扫一下桌牌二维码，直接可以支付结算，方便快捷，极大的提升了顾客的消费体验。
以上从点餐效率和结账效率的角度分析了餐厅如何提升效率，降低流失率的问题，微信小程序点餐不仅能提升顾客消费体验，还能降低高峰期顾客的流失率，提升了口碑，增加了生意，餐厅何乐不为呢？
