在今年上半年，星巴克咖啡坚持不加入外卖行列，声称外卖会影响咖啡的口感，他们只做口感好的咖啡。但是随着瑞幸咖啡的冲击，其已经与饿了么平台合作在中国的部分城市开始了外卖配送，由此可见微信外卖的势头也将会势不可挡。
“星巴克”一直被80、90甚至00后叫做“星爸爸”，他的起源本身就足够早，从1971年在西雅图开始，发展至今成为全球最大的咖啡连锁店。其店内人均消费也不是很高，但咖啡味道深受人们的认可，并且不断的研发新品给消费者提供更多的喝咖啡的体验。
并且星巴克早期对顾客的定位是，具有一定社会地位的、偏于高端的消费群体，它更注重于喝咖啡的体验并不是别的什么，但是当一个餐饮店企业开始面临盈利危机的时候，转变就变成了一个必要事件！
起初移动支付成为当下的流行趋势，星巴克就紧跟消费者需求，在2016年12月与腾讯合作开启了微信支付。但那时的星巴克还在坚持不送外卖，尽管微信粉丝的基数早已超越其他咖啡品牌，还是错过了微信外卖最好做的时候。
直到今年，星巴克没有再“执迷不悟”下去，先是与阿里巴巴集团合作打造新零售的智慧门店，之后又与饿了么合作开始在北京、上海开始外卖试运营，效果显而易见。并没有星巴克所担心的外卖配送会影响咖啡口感等的现象出现，反而大多数“星粉”都认为，在上班时想来一杯星冰乐不再是难事，而且外卖配送时间有要求，完全不会出现担心的事情发生。
所以，通过星巴克的经营经验，外卖平台是值得建立的。在与饿了么合作之余，就是搭建起属于自己品牌的微信外卖，合理利于微信公众号中的粉丝量。
