移动互联网的应用，几乎改变了大家日常生活的一切，也让众多的传统餐饮店在移动互联网时代乘风破浪，为经营带来更多的新机会。互联网对于传统餐饮店来说，可以自己建立新的平台与新的营销方式，增强线上与线上结合、互动，为店铺带来更多的可能。
互联网怎么改造传统餐饮？首先，互联网打破了大家对传统餐饮的认知，过去传统的餐饮店，开店能否成功取决于味道、服务、场地、利润等，而如今，在互联网大数据面前，人人都有机会，人人都是平等的。但如何理解和运营互联网工具与平台，就意味着同一水准的餐饮店走向不同的拐点。互联网餐饮的背后实质是社交，用互联网思维来经营餐饮就有了无限的空间。
举例来说，有很多的传统老店、老字号，手艺是靠传承下来的，但出现了后继无人传承的地步，该怎么办？而且很多老店，装修与环境，虽然有情怀，但是跟不上时代的发展；其次，在餐饮店越做越大的时代，小店经营很难适应互联网发展的机遇。如何让自己的传统店铺具有活力，具备“互联网+”潜质的 餐饮店，就一定要大胆的进行革新，在保留原有的口味与口碑外，让老店有新品质、新卖点、新的个性，这样才能吸引更多的用户。
1）打造互联网品牌
传统老店，可能就街坊邻居、经常光顾的老顾客知道，如果不借助互联网，没有更多的顾客和外来游客知道自己的品牌与店铺。同时，一定要对品牌进行包装，有故事的品牌，才更能引起共鸣，更能获得顾客、粉丝的口口相传与互联网口碑传播。
2）进行互联网创新
传统的店铺，基本上是店里卖什么，顾客就买什么，有自己的固定菜单和服务模式。而互联网模式，哪个火，就对哪个进行创新，所以，互联网能给老店赋予新的生命，就是进行标准化创新。不仅是产品穿创新，同时也要进行服务与经营创新。
3）灵活使用互联网工具
过往的传统餐饮，顾客的消费习惯和店里流量，具体是什么情况，餐饮老板并不十分清楚，没有具体的数据支撑。互联网经营就需要进行用户画像、用户分析、大数据分析、顾客管理、会员营销等，根据店里的菜品消费、支付记录等，记录顾客的基础信息、消费习惯，通过微信、公众号、外卖小程序、口碑平台等建立联系，让传统的门店经营可以得到用户的反馈与传播。
4）互联网引流、加强互动
店里进行营销的最主要目的是为了获得流量和提高销量，借助当下流行的优惠券、拼手气红包、拼团、砍价、会员卡等营销工具，借助公众号、点餐小程序、二维码扫码、海报分享、扫码下单、外卖等，通过各种各样的工具与渠道，吸引大量的顾客进行传播与分享，同时，借助活动的促销力度与优惠力度，吸引顾客到店消费。只要顾客能到店，就达到了营销的目的。
店铺可以是传统老店，但经营绝不能一成不变，如果不跟上互联网时代的脚步，如店里不进行扫码点餐、移动支付、智能收银机、会员营销等工具，怎么能拥抱互联网、拥抱年轻人的目光，否则无法谈适应时代的发展。在移动互联网的时代背景下，用互联网思维、互联网工具、互联网传播方式，去改变、升级、甚至颠覆以为的经营，才能让传统餐饮变得更有活力，因为，“互联网+”代表着无限可能，可以更好的满足顾客的各类需求。
