饭店老板告诉我：
自从他们家饭店用了扫码点餐的工具后，每天的吃饭人数提高了三成以上，而且大大提高了效率，利润也多出来了五六千块钱。
听起来大家可能有点丈二摸不着头脑，为什么一些饭店开了扫码点餐之后会有越来越多的顾客前往这家饭店吃饭？
按理来说不能够和饭店老板进行最直接面对面的有效沟通，自己拿着手机扫码之后吃饭是有选择困难症的，可能还需要再多选上个三五分钟，原则上来说会浪费更多的时间，饭店老板的业绩怎么会不降反增呢？
其实这件事情远没有我们想象的那样简单，如果深挖下去的话，你会发现竟然和心理学有着密切的联系，但是咱们今天不谈这么深远，我们只是来讲一下饭店用扫码取餐的方式来让顾客吃饭，究竟可取不可取。
如果可取的话是不是所有的饭店都要学习这样去做？如果不可取的话，那饭店又应该怎样去做？
如果大家有开饭店的或者自己的亲戚在开饭店，不妨把这篇文章分享给他，真的很有用。
扫码取餐，能够图文相结合
比如我们去某一个饭店要吃蛋炒饭，你只能模糊地记得蛋炒饭是什么样子，而这个饭店里面给你递出来的菜单，如果没有图片的话，你也只会看到蛋炒饭15块钱。
那么你交了钱，等着他把蛋炒饭做好给你拿过来，好，这个时候你开始吃蛋炒饭，但是这一连串的流程有一个前提是你知道蛋炒饭是什么，且已经表达了明确的欲望和诉求，自己就是要吃蛋炒饭。
但如果我是一个南方人，有一个北方的饭馆上我们这边来开饭店，他卖的主持特色是炒饼和炒面，作为南方人我知道什么是炒面，但是我不知道什么是炒饼。
于是我特别好奇这个炒饼是什么，可是我从来没有吃过为什么，因为我根本不知道炒的是什么，我害怕的是点了这个炒饼之后我不喜欢吃，而扫码取餐的软件当中有对应的炒饼的图片，我可以看到这个图片，看起来食欲仿佛还不错，于是我决定支付一笔钱，去吃个炒饼试试看。
大家发现没有？
同样的在饭店里面吃饭，能扫码取餐和不能扫码取餐的两种不同模式下，前一种模式更能够激发吃饭者的探险欲望，他们可能会吃一些自己之前不曾吃过，或者连想都没有想过的食物。
就是单纯凭借食物的照片就直接做出了决定，而这些在不具备扫码点餐的饭店里是很难实现的，因为我们吃饭饮食这一块更多的是熟悉感，很少有人愿意去做冒险的尝试。
就像我们去吃的那几家饭店，永远都是固定的几家，很少去有美食探店的情况，除非偶尔刷到一个视频，这个视频就是美食探店的视频，而且这个饭店距离我们还不远，看了一下视频感觉还不错，才去那家饭店吃饭。
这也是为什么会有越来越多的网红会去炒作某些饭店，当然这样讲就有点跑题了，咱们不做过多延伸。
扫码点餐，避免了人与人之间的接触
这几乎是广大宅男宅女的福利，为什么呢？
我先说一个不太恰当的例子，大家有没有遇到过这种情况：
明明自己在家，快递送上来了，自己却不愿意让快递送上家门，让他去送到丰巢快递。同样可以把快递送到物业或者菜鸟驿站或者丰巢，我们更愿意把它送到机器里面去，然后趁着没人的时候偷偷摸摸地把这个快递取出来？
当然这一部分人比例比较少，不得不承认。
但是像我这样的人就更愿意享受这样的操作，因为它可以避免与人的直接接触，不是说和别人接触不好，也不是说和别人接触之后就全身反感，只是接触了之后不知道该说些什么话，总是感觉有些尴尬。
那既然如此，我还不如通过一系列的软件或者通过一系列的机器来实现这件事情，这也是为什么某些快递站点虽然被吐槽，而且被很多人表示了不满，但仍然能够在市场上生存下去的主要原因。
终究是有市场的，这一点谁也无法否认。
同样的道理，在饭店里面通过扫码点餐的方式来吃饭，就可以避免和饭店老板甚至避免直接和顾客之间的面对面交流接触，而一旦呈现出这种避免交流接触更容易会受到一些年轻人的欢迎。
这一些年轻人三两成群往那一坐手机一扫，再之后就不需要去做任何事情了，只需要和自己的好朋友聊聊天，一会饭就直接端上来了，自己享受美食即可，安安静静，中间不会牵扯到过多的人情往来。
省去了排队以及其他的所有麻烦的事情
大家见过吃饭的时候插队的情况吗？
可能没有见过，但是我见过，之前家里面也开了一个小饭馆，那时候还没有扫码点餐的业务，很多人来了之后就往前面一站，张嘴就说我要三张大饼，我要一碗豆腐脑，我们准备好了之后，旁边的顾客就不愿意了。
明明是我先来的，我都在这站了有5分钟了，凭什么他一来就先给他上菜，是不是他的关系硬、背景强？
其实根本不是，仅仅就是因为我们做饭的时候就已经蒙圈了，根本不知道先给谁上菜，再给谁上菜，在什么都不知道的情况之下，就很容易弄乱了顺序。
而扫码点餐，不需要这些，谁先点的提交订单就可以直接先享受到服务，所有的一切都是由系统排列组成的，如果真出了问题，那也只能说是系统故障了，非人力可能操控，而且这一部分概率特别的低。
此外，作为顾客的我们也不需要在一个地方排队排个三五分钟，在那站着，前面的人走掉了 位子往前挪一下，然后自己再往前走一下，大可不必了。
我们直接可以找到一个座位先坐下来，安安静静地扫完码，点完餐，吃完饭直接走人。
几乎不需要跟老板有太多的语言沟通交流，吃完饭之后也不需要走到前台去给人家结账，直接在手机上支付就可以了，轻松方便而且还省时省力。
扫码点餐，大多数在办公楼或者年轻人聚居的地方
同样是在饭店吃饭，我在一个大城市里面和在一个小县城里面吃饭享受到的待遇就不一样，大城市里面有一些饭店直接扫码点餐，而小县城很少出现扫码点餐的业务，大多数情况下都是直接走到前台说自己想要吃什么，然后直接拿到自己所需要的食物就可以了。
这一点主要是为了应对不同的市场需求而已，毕竟那些年龄比较大的50岁以上甚至60岁以上的中老年人可能很难了解扫码点餐是什么。
他们就算有手机也不知道该从哪个地方扫码，甚至还有些人拿的是老年机，除了打个电话定个闹铃之外，其他的功能几乎没有。
那在这样一个没有太大市场的环境当中，通过扫码点餐的方式进行推广，不太可能甚至也不太实惠。毕竟来的都是老头老太太，拿出一堆码来让人家扫，人家不骂街才怪。
从饭店的角度出发，如果这个地方适合扫码点餐，更多的饭店还是愿意使用扫码点餐的方式，因为这样一种方式省时省力高效，更重要的是所有的流水一目了然。
公司老板做数据总结的时候，自己可以直接在后台实时操作，员工在中间中饱私囊或者中间赚取额外的不当得利的情况少了很多。
但是有一点我们需要重申：
绝对不能因为推广所谓的扫码点餐，而伤害了部分中老年人的合法权益，他们对于吃饭的诉求饭店老板必须额外重点接待，不能说饭店全都是扫码点餐，老年人来了不让人家吃饭，人家在那一坐，坐了半个小时到最后连个菜都没有点，到最后把人家老头老太太赶出去，这种行为绝对不能出现。
毕竟有一些老人跟不上时代的发展，人之常情，而饭店作为服务行业当中的一种，也必须考虑到这种情况的发生，且对于部分中老年人必须给予足够的照顾。
不过话又说回来了，小伙伴们你们愿意在使用扫码点餐的饭店吃饭，还是不愿意在使用扫码点餐的饭店吃饭呢？
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